Die Verfahrenstechnik ist eine selbständige Ingenieurwissenschaft. Sie befasst sich mit Stoffumwandlung durch mechanische, chemische oder thermische Prozesse. Die Verfahrenstechnik ist die Disziplin, die Erkenntnisse von Naturwissenschaftlern, also hier an der JKU von Chemikern, in realisierbare, technische Konzepte umsetzt. In der Verfahrenstechnik wird beispielsweise aus dem chemischen Versuch ein Vorgang, der in Industrie und Produktion angewendet werden kann.