Heinz Falk, Michael Stanek,
"1H und 13C kernresonanzspektroskopische Untersuchungen an Amylase und Amylopektin"
: Symposium nachwachsende Rohstoffe, Seite(n) 343-347, 1997
Original Titel:
1H und 13C kernresonanzspektroskopische Untersuchungen an Amylase und Amylopektin