Hans Hautmann,
"Hunger ist ein schlechter Koch. Die Ernährungslage der österreichischen Arbeiter im Ersten Weltkrieg"
, in Gerhard Botz/Hans Hautmann/Helmut Konrad/Josef Weidenholzer: Bewegung und Klasse. Studien zur österreichischen Arbeitergeschichte. 10 Jahre Ludwig-Boltzmann-Institut für Geschichte der Arbeiterbewegung, Europaverlag, Wien-München-Zürich, Seite(n) 661-681, 1978, ISBN: 3-203-50693-9
Original Titel:
Hunger ist ein schlechter Koch. Die Ernährungslage der österreichischen Arbeiter im Ersten Weltkrieg
Sprache des Titels:
Deutsch
Original Buchtitel:
Bewegung und Klasse. Studien zur österreichischen Arbeitergeschichte. 10 Jahre Ludwig-Boltzmann-Institut für Geschichte der Arbeiterbewegung
Forschungs-